Załóżmy, że poprosimy przeciętnego miłośnika naturalnego leczenia o wymienienie najcenniejszych grzybów leczniczych. Prawdopodobnie usłyszymy o reishi, shitake czy cordyceps. Ale czy ktoś wspomni o Agaricus blazei? Raczej nie. A to błąd, bo ten niepozorny grzyb z brazylijskich lasów kryje w sobie właściwości, o których eksperci nie zawsze mówią głośno. BoCzytaj Dalej
No dobra, powiedz szczerze — ile razy przechodziłeś obok starego dębu w parku i nawet nie spojrzałeś w górę? A tam, na korze, mogło rosnąć coś, co wygląda jak płonąca siarka i smakuje jak kurczak. Właśnie. Żółciak siarkowy to jeden z tych grzybów, które — kiedy już raz zobaczysz —Czytaj Dalej
Ilu z nas w pewnym momencie przyznaje się w duchu: „coś mi się z tą pamięcią dzieje”? Wchodzisz do kuchni i nie wiesz po co. Szukasz słowa, które chwilę temu miałeś na końcu języka. Czujesz tę irytującą mgłę, która osiada gdzieś między myślami i sprawia, że skupienie przychodzi z trudem.Czytaj Dalej
Kefir – musujący napój z mleka fermentowanego zawierający charakterystyczną mikroflorę ziaren kefirowych, zaliczany do produktów mleczarskich o najwyższych właściwościach odżywczych i najstarszych w grupie mlecznych napojów fermentowanych. Ma przyjemny, orzeźwiający smak. Jest naturalnym probiotykiem. W przemyśle mleczarskim ziarna kefirowe zastępowane są kulturami bakteryjnymi, w wyniku czego uzyskiwany jest produkt zmieniony wCzytaj Dalej
