Autor:

Kłącze ostryżu (kurkumy) – Rhizoma Curcumae) jest rośliną uprawną, spokrewnioną z imbirem. Rośnie w ciepłych klimatach na całym świecie, jednak najbardziej popularna jest przede wszystkim w Indiach gdzie znalazła swoje szczególne zastosowanie w medycynie.W Polsce jest ona głównie znana jako przyprawa używana do wielu potraw, chociażby w celu zabarwienia na żółto ryżu czyCzytaj Dalej